LASAÑA DE JAMÓN YORK Y QUESO
No dudéis en probar está magnífica lasaña, sin palabras, expectacular, yo llevo muchísimos años haciendola así. Espero que os guste, tanto cómo a mí.
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OS DEJO EL VIDEO PASO A PASO
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INGREDIENTES- 12 Placas de lasaña
- Jamón york
- Queso en lonchas
- Tomate frito
- Queso rallado para gratinar
- 800 gr de leche
- 3 cucharadas colmadas de harina
- Sal
- Pimienta
1. Ponemos las placas en agua caliente unos 10 - 15 minutos. Escurrir y secar encima de un trapo.
2. En una bandeja apta para horno ponemos:
- Una capa de tomate (untamos por todo)
- Una capa de placa de lasañas ( en mí bandeja 3 placas)
- Una capa de jamón york ( en mí caso 4 lonchas)
- Una capa de queso ( en mí caso 4 lonchas)
- Una capa de tomate (untamos por todo)
3. Volvemos a repetir lo mismo
- Una capa de placa de lasañas ( en mí bandeja 3 placas)
- Una capa de jamon york ( en mí caso 4 lonchas)
- Una capa de queso ( en mí caso 4 lonchas)
- Una capa de tomate (untamos por todo)
4. Y volvemos a repetir la ultima capa
- Una capa de placa de lasañas ( en mí bandeja 3 placas)
- Una capa de jamon york ( en mí caso 4 lonchas)
- Una capa de queso ( en mí caso 4 lonchas)
- Una capa de tomate (untamos por todo)
5. Terminamos con una capa de placas de lasaña
6. Precalentamos en horno a 200 grados
7 . Hacemos la bechamel:
- En un cazo ponemos la leche, sal, y pimieta, lo ponemos al fuego un poco alto, acto seguido añadimos la harina (no dejar que se caliente la leche), y damos vueltas sin parar, cuando veamos que empieza a espesar o a hervir, bajar el fuego al medio, y seguimos removiendo hasta conseguir la textura deseada.
8. Volcamos la bechamel encima de la lasaña.
9. Echamos queso rallado por encima.
10. Lo metemos en el horno, 20 minutos a 200 grados. Gratinar si fuera necesario.
ESPERO QUE OS GUSTE
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