LOMO REBOZADO, SUPER JUGOSO

LOMO REBOZADO, SUPER JUGOSO

Unos filetes de cerdo que quedan muy jugosos con este tipo de rebozado, y gusta tanto a niños como a mayores, faciles y rápidos. Podemos acompañar con unos pimiento asados o unas patatas fritas. Ideal para comidas o cenas.

INGREDIENTES:

• Filetes de lomo fresco
• Pan rallado
• Ajo
• Perejil
• Huevo
• Sal 

ELABORACION:

  1. En un plato ponemos el pan rallado, ajo y perejil, damos vueltas y reservamos.

  2. Echamos sal en los filetes, y pasamos por huevo y el pan rallado que habiamos preparado.

  3.  En una sarten ponemos a calentar aceite y freimos los filetes rebozados.

  4. Acompañar con pimientos asados o patatas fritas