SALSA BECHAMEL (Muy fácil y sin grumos) ** Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus**

 SALSA BECHAMEL 

Deliciosa salsa bechamel que la podéis usar en vuestros platos preferidos, cómo en lasañas, canelones, pasta, pescados.... en un montón de recetas. Además no os tenéis que preocupar de estar removiendo sin parar, por eso me encanta hacerla con nuestro robot y sale sin grumos!!
 Si al utilizar otro tipo de leche como sin lactosa o desnatada, os queda un poco más liquidas, no os preocupéis, se soluciona dejándola unos minutos más.

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Video de la receta:

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INGREDIENTES:

- 500 gr de leche (en mi caso entera)

- 60 gr de harina de trigo

- 50 gr de aceite de oliva

- Sal

- Pimienta molida

- Nuez moscada (opcional)

ELABORACIÓN:

  1. Añadimos en el vaso del robot el aceite. Programamos: Con tapa y con cubilete,  3 minutos, Velocidad 1, 120 grados

  2. Añadimos la harina. Programamos: Con tapa y Sin cubilete, Menú Rehogar, 3 minutos, 100 grados

  3. Añadimos la leche, sal, un poco de pimienta molida y si queréis un poco de nuez moscada. Programamos: Con tapa y Sin cubilete. Menú principal, 15 minutos  Velocidad 3, 100 grados

 

  4. Probamos de sal y si hiciera falta rectificamos. Ya tendríamos lista nuestra salsa bechamel, ya veréis que buena queda y ya no lo volveréis ha hacer a mano. 

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