Ojos Halloween
Esta receta es perfecta para Halloween, porque es muy facilita de hacer y que gusta mucho. Podéis rellenar unos pocos con sirope de fresa.
En casa nos encantan! porque nos chifla la tarta de queso.
Además no es necesario comprar sino queréis moldes especiales para los ojos, yo los hice con las hueveras que vienen en los frigoríficos y en copas de cristal.
*******************************************************************
Para ver la receta paso a paso, pincha en la siguiente foto o enlace: https://youtu.be/FmC7xiSfqeQ
*******************************************************************
INGREDIENTES:
PARA LA PUPILA:
- 100 gr de agua
- 50 gr de azúcar
- 1 lámina de gelatina neutra
- Agua fría para hidratar la gelatina
- colorante negro
- colorante de colores
PARA EL RESTO DEL OJO:
- 200 gr de leche
- 200 gr de nata de montar
- 80 gr de queso de untar
- 80 gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- 1 cucharadita de aroma de vainilla ó azúcar vainillado
- Un poco de aceite de engrasar los moldes
- Opcional: Sirope de fresa
ELABORACIÓN:
1. Comenzamos con la pupila. En un vaso o plato ponemos a hidratar la lámina de gelatina en agua fría. Reservamos.
2. En el vaso del robot, añadimos el azúcar y el agua. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 8 minutos, Velocidad 3, 100 grados
3. Escurrimos la gelatina y la añadimos al vaso del robot. Programamos: con la tapa y el cubilete, 20 segundos, Velocidad 7.
4. Volcamos la mezcla en una jarrita para manejar mejor, y repartimos en vasos.
5. En uno de ellos, ponemos el colorante negro, mezclamos y ponemos un poco en los moldes previamente engrasados con aceite. Metemos en la nevera, mientras preparamos los demás colores.
6. En los otros 3 vasos, añadimos los colorantes (uno azul, otro verde y otro amarillo) mezclamos bien individualmente, sacamos los moldes del frigorífico, vertemos encima los colores de los ojos, y volvemos a meter en el frigorífico.
7. Sin lavar el vaso del robot, vamos hacer el resto del ojo. Añadimos en el vaso del robot: leche, nata, queso de untar, azúcar, el sobre de cuajada y la cucharadita de aroma de vainilla. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 20 minutos, Velocidad 3, 100 grados.
8. Volvemos a poner la mezcla en una jarrita.
9. Sacamos los moldes del frigorífico, y si vais a rellenar con sirope de fresa empezamos con esos: rellenáis el molde hasta la mitad y volvéis a meter en el frigorífico para que se endurezca.
10. Vamos rellenando los que van sin relleno hasta arriba del todo del molde y una vez rellenos, metemos en el frigorífico y sacamos los que tenemos a mitades.
11. Ponemos un chorrito de sirope y terminamos de echar la mezcla blanca hasta arriba y al frigorífico de nuevo.
12. Dejamos en el frigorífico mínimo 2 horas, se puede dejar de un día para otro.
13. Desmoldamos con cuidado.
ESPERO QUE OS GUSTE
****************************************************************************
Podéis seguirme en:
1. Mí canal de
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCfay3N9mXR3_Db-Uza6x1yQ?view_as=subscriber
2. En mi blogs: https://disfrutacocinandoconvanessa.blogspot.com
3. Instagram:
@disfrutacocinandoconvanessa
4. Mí página de
Facebook: https://www.facebook.com/Disfruta-Cocinando-Con-Vanessa-111993407175101/?modal=admin_todo_tour
5. Mí grupo nuevo de
Facebook: https://www.facebook.com/groups/585533592058130/about/
Comentarios
Publicar un comentario