POTAJE DE GARBANZOS CON ESPINACAS
Un plato de cuchara del 10!! Además lo podéis ir variando, unas veces con panceta, otras con migas de bacalao, otras de jamón serrano, y otras veces sin nada. Receta para 4 raciones.
***********************************************************************
Video de la receta:
***********************************************************************
INGREDIENTES: (4 Raciones)
- 1 Bote de garbanzos cocidos (400gr)
- 1 bolsa de espinacas frescas (300 gr)
- 4 Dientes de ajo
- 50 gr de pimiento rojo
- 50 gr de cebolla
- 60 gr de tomate triturado
- 700 gr de agua
- 25 gr de aceite de oliva
- Sal
- Opcional:
- Huevo cocido
- Panceta adobada, migas de bacalao, jamón serrano...
ELABORACIÓN:
1. En el vaso del robot añadimos, el ajo, cebolla y pimiento rojo. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 10 segundos, Velocidad 6
2. Bajamos restos con la espátula, y volvemos a triturar un poco más. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 10 segundos, Velocidad 6
3. Añadimos aceite y sal. Programamos: Menú Rehogar, con la tapa y SIN cubilete, 7 minutos, 100 grados.
4. Añadimos la panceta, chorizo, bacalao.... (lo que vayamos a utilizar, en el caso de no utilizar nada, nos saltamos esté paso). Programamos: Menú Rehogar, con la tapa y SIN cubilete, 3 minutos, 100 grados.
5. Añadimos el tomate y el agua. Programamos: Menú Rehogar, con la tapa y con cubilete, 7 minutos, 100 grados.
6. Lavamos y escurrimos el bote de garbanzos y reservamos.
7. Añadimos en el vaso del robot las espinacas (si utilizáis congeladas, hay que descongelar antes) Programamos: Menú Rehogar, con la tapa y con cubilete, 5 minutos, 100 grados.
8. Añadimos los garbanzos y un poquito de sal. Programamos: Menú Rehogar, con la tapa y con cubilete, 14 minutos, 100 grados.
9. Rectificar de sal si fuese necesario.
10. Servir caliente con un huevo cocido en trozos por encima si queremos.
Buen provecho!
***********************************************************
🌼 Podéis
seguirme en:
1. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCfay3N9mXR3_Db-Uza6x1yQ
2. Blog: https://www.disfrutacocinandoconvanessa.com/
3. Instagram: https://www.instagram.com/disfrutacocinandoconvanessa/
4. Facebook
(página): https://www.facebook.com/profile.php?id=100057621962366
5. Grupo de Facebook: https://www.facebook.com/groups/585533592058130
Comentarios
Publicar un comentario