Langostinos Orly | Langostinos a la gabardina **Monsieur cuisine Connect y Plus**

 Langostinos Orly | Langostinos a la gabardina




Hoy os traigo un aperitivo perfecto para celebraciones, a nosotros en casa nos encanta! sobre todo porque es muy fácil y rápido.

Podéis doblar ingredientes sin problemas.
Si veis que se os queda un poco liquido, le añadís mas harina, ya que depende un poco del tamaño de los huevos.

Yo lo que suelo hacer en Navidad o en alguna ocasión que no me lo quiera dejar para lo ultimo. Dejo la masa tapada en el frigorífico con film y los langostinos pelados también tapados con film y en frigorífico, a última hora solo seria juntarlos con la masa y freírlos.
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Video de la receta:


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INGREDIENTES: (podéis doblar ingredientes)

- 2O Langostinos o gambas
- 1 huevo M
- 1 cucharadita de levadura química
- 80 gr de harina
- 60 gr de cerveza
- Sal
- Aceite para freír

ELABORACIÓN:

1. En el vaso del robot, añadimos el huevo y la cerveza. Programamos: (con la tapa y el cubilete puesto) 5 segundos, Velocidad 5.

2. Añadimos un poco de sal, harina y la cucharadita de levadura. Programamos: (con la tapa y el cubilete puesto) 20 segundos, Velocidad 5.

3. Bajamos los restos con una espátula. Programamos: (con la tapa y el cubilete puesto) 10 segundos, Velocidad 5.

4. Volcamos la masa en un bol, tapamos con papel film y dejamos reposar unos 15 - 20 minutos.

5. Mientras reposa la masa, vamos pelando los langostinos, dejando la parte final de la cola sin pelar.

6. Una vez pasado el tiempo de reposo, ponemos  a calentar abundante aceite, y pasamos los langostinos por la masa y los freímos. Cuando estén hechos, los pasamos a un plato con papel absorbente.

7. Servimos con un trozo de limón, mahonesa o alioli.


Espero que os gusten tanto cómo a nosotros! 

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