Flan de turrón
Un delicioso flan de turrón perfecto para estas Navidades o para aprovechar esos turrones que nos sobran y no sabemos cómo gastarlos.
Esta
hecho con el robot Monsieur cuisine connect, pero lo podéis adaptar a
la Plus, Thermomix, Mambo...
- 500 gr de leche ( en mí caso entera)
- 200 gr de turrón blando (Jijona)
- 200 gr de nata de montar
- 80 gr de azúcar
- 2 sobres de cuajada
* Para decorar:
- caramelo líquido
- Un poco de turrón blando
Elaboración:
1. En el vaso del robot, añadimos el turrón en trozos. Programamos. 10 segundos, Velocidad 6.
2. Añadimos en el vaso: la leche, la nata, el azúcar, y los dos sobres de cuajada. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 15 minutos, Velocidad 3, 100 grados.
3. Sin abrir el vaso programamos: 20 segundos, velocidad 10.
4. Echamos un poco de caramelo liquido en el molde, y volcamos la mezcla del vaso del robot. Dejamos templar y metemos en el frigorífico mínimo 6 horas o de un día para otro.
5. Desmoldamos y podemos decorarlo con un poco de turrón por encima.
Espero que os guste!
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