Garbanzos con níscalos o setas
Aprovechando la temporada de setas y níscalos os traigo estos fabulosos garbanzos que ahora que empieza el frío sienta fenomenal.
Receta para 4 raciones.
Y si os gusta los garbanzos no os perdáis los garbanzos con espinacas que también están de muerte, os dejo el enlace de youtube: https://youtu.be/fSAObLdYdMU
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Video de la receta:
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INGREDIENTES: (4 raciones)
- 400 gr de garbanzos cocidos y escurridos
- 300 gr de níscalos o setas
- 50 gr cebolla
- 60 gr de pimiento rojo
- 50 gr de aceite de oliva
- 60 gr de tomate triturado
- 700 gr de agua
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal al gusto
ELABORACIÓN:
1. En el vaso del robot: cebolla y pimiento rojo. Programamos con tapa y cubilete puesto: 10 segundos, Velocidad 7
2. Bajamos los restos con una espátula y trituramos un poquito más. Programamos con tapa y cubilete puesto: 5 segundos, Velocidad 7
3. Bajamos restos y añadimos el aceite, níscalos o setas, y sal al gusto. Programamos con tapa y sin cubilete : Menú Rehogar, 14 minutos, 100 grados
4. Añadimos el tomate, el pimentón, agua, y otro poco de sal, Programamos con tapa y con cubilete puesto : Menú Rehogar, 10 minutos, 100 grados
5. Añadimos los garbanzos. Programamos con tapa y con el cubilete puesto : Menú Rehogar, 14 minutos, 100 grados.
6. Servimos calientes.
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🌼 Podéis
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