Bombones de chocolate ** Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus **

 Bombones de chocolate



Unos deliciosos bombones que quedan mmm, en casa los que más han gustado han sido de chocolate blanco y el negro. Además son una chulada para regalar en bodas, comuniones, bautizos... en unas bolsitas o cajitas queda un detalle precioso. 

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Para ver el video de la receta, pincha en la siguiente imagen:

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Ingredientes:


- 200 gr de chocolate (fondant negro, con leche ó blanco)

- 30 gr de manteca de cerdo o aceite

- 2 moldes de silicona (salen 24 - 25 bombones)


* Es el mismo procedimiento con los 3 chocolates

* Con la manteca le da un toque más característico, aunque se puede sustituir por aceite de girasol o de oliva suave

* Podéis añadir al chocolate un poco de galleta triturada, cereales, o crocanti. (Yo añado un poco de galleta en unos pocos)


Elaboración:

1. En el vaso del robot, añadimos los 200 gr de chocolate en trozos. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto. Sin tiempo, hacemos velocidad progresiva del 5 al 10.

2. Bajamos los restos con una espátula, y añadimos los 30 gr de manteca. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto. 5 minutos, Velocidad 2, 50 grados.

3. Bajamos los restos del vaso y de las cuchillas. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto. 1  minuto, Velocidad 2, 50 grados.

4. Volcamos en un bol, y rellenamos los moldes que sean solo con chocolate. El resto podéis añadir un poco de galleta triturada, cereales o crocanti. Mezcláis con una cuchara y seguís rellenando. Si vais ha hacer de varios rellenos, separar el chocolate en varios boles.
Dejamos enfriar y endurecer a temperatura ambiente, ya que si lo metemos en el frigorífico se pueden poner blanquecinos.

5. Una vez duros, desmoldamos y a disfrutar de esos bombones.

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