Crema de calabaza y calabacín **Monsieur cuisine Connect y Plus**

Crema de calabaza y calabacín

Las cremas o purés son una de las cosas que me encanta cómo queda en el robot, la textura que tiene, y que no sale aguada, es lo más. Yo desde que tengo el robot, ya no las hago en cazuela.
Os dejo también por aquí el enlace de la crema de calabacín, aunque básicamente es lo mismo, pero cambiando los ingredientes principales: https://youtu.be/mCzxDlgZbuU

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  Para ver el video de la receta, pincha en la siguiente imagen: 

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Ingredientes:

- 600 gr aprox. de calabaza (pelada y en trozos)

- 600 gr aprox. de calabacín ( 2 calabacines) (En trozos y pelada o sin pelar, yo siempre sin piel)

- 350 gr aprox. de patata (unas 2 patatas, en trozos)

- 100 gr de puerro o cebolla

- 300 gr de agua

- Un chorrito de aceite de oliva virgen extra

- Sal
- 2 ó 3 quesitos (100 gr de nata o leche)

Elaboración:

1. En el vaso del robot añadimos: la calabaza, el calabacín, la patata, el puerro, un chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y el agua. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 20 minutos, Velocidad 2, 100 grados.

2. Bajamos los restos con una espátula y añadimos los quesitos o la nata. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, sin tiempo, hacemos velocidad progresiva del 5 al 10.

3. Probamos y rectificamos de sal. Servimos!

Espero que os haya gustado y que lo probéis!

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