Tortitas americanas
No hay nada mejor como despertar a la familia con unas tortitas para desayunar y ver sus caritas de alegría.
Salen entre 10-15 tortitas según el tamaño. Si veis que son muchas, podéis hacer la mitad de los ingredientes, aunque yo suelo hacer todo y las que me sobran a un táper bien cerrado y al frigorífico, al día siguiente caliento las que vayamos a comer, unos segundos en el microondas y listo.
Aguantan 4 - 5 días en el frigorífico y tienes desayuno para varios días.
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Ingredientes:
Elaboración:
1. En el vaso del robot, añadimos la mantequilla. Programamos: quitamos el cubilete y ponemos un colador para que no salpique. 2 minutos, Velocidad 2, 70 grados.
2. Añadimos: los huevos, el azúcar, la harina, la cucharadita de levadura y la pizca de sal. Programamos: Volvemos a poner el cubilete. 30 segundos, Velocidad 4.
3. Bajamos restos con una espátula. Programamos: 10 segundos, Velocidad 4.
4. Volcamos en un bol.
5. Ponemos una sarten pequeña antiadherente a calentar con una pizca de aceite (yo uso el flus flus) y añadimos 2 cucharadas de la masa, lo hacemos por ambos lados. Sacamos y hacemos lo mismo con toda la masa.
6. Podéis comerlas tal cual, con sirope, caramelo... lo que más os guste.
Espero que os guste!
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