Ensaladilla rusa
Hoy os traigo una ensaladilla rusa rica rica y sin complicaciones.
Yo antes compraba los botes de conserva ya cocidos para hacer ensaladilla, pero desde que me compre la monsieur cuisine y probé en hacer las verduritas al vapor, me quede encantada, nunca había probado una ensaladilla tan rica y desde entonces se acabaron los botes.
En verano la hago muchísimo ya que gusta mucho, a veces con mahonesa y otras sin con un poco de pimientos, maíz....
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Video de la receta:
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Ingredientes:
Elaboración:
1. Pelamos, lavamos y cortamos en trocitos pequeños, las patatas, las judías verdes y las zanahorias.
2. Cogemos el accesorio hondo de la vaporera y echamos las patatas, las judías y las zanahorias en trocitos, añadimos también los guisantes y salamos al gusto. Mezclamos y dejamos un hueco en el centro para que suba bien el vapor. Reservamos.
3. En el vaso del robot, añadimos el litro de agua, ponemos el cestillo con los 4 huevos, podéis aprovechar y meter más huevos, ponemos la vaporera encima. Programamos: Menú Vaporera, lo que viene marcado por defecto (20 min) y no os saltéis el precalentamiento.
4. Una vez finalizado el tiempo, comprobamos que esté en su punto las verduras, tanto de sal como de cocción. Reservamos.
5. Trocemos las aceitunas, los pepinillos y los 4 huevos. Reservamos.
6. En una fuente, bol o bandeja, echamos las verduras de la vaporera, los huevos troceados, las aceitunas, pepinillos troceados y el atún escurrido. Mezclamos y metemos en el frigorífico para que este fresquito hasta la hora de servir.
7. Podéis decorar con un poco de mahonesa casera, huevo cocido, aceitunas y pimiento asado en tiras.
Espero que os guste!
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