Magro o solomillo de cerdo con tomate
Hoy os traigo un rico magro o solomillo de cerdo con pimiento, cebolla y salsa de tomate. En casa lo suelo hacer bastante pero nunca lo había hecho en el robot y me ha sorprendido muy gratamente, nos ha encantado. Sin duda lo volveré ha hacer, porque lo cómodo de hacerlo en el robot, es que lo programas y puedes ir haciendo otras cosas.
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Video de la receta:
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Ingredientes: (para 4 personas)
Elaboración:
1. Si utilizamos solomillo, lo partimos en trocitos pequeños (de bocado).
2. Especializamos la carne con sal, pimienta molida, ajo en polvo, y perejil al gusto. Mezclamos y reservamos.
3. En el vaso del robot, añadimos el ajo, la cebolla y el pimiento verde. Programamos: 5 segundos, velocidad 5.
4. Bajamos restos con una espátula y añadimos el aceite y un poco de sal. Programamos: Quitamos el cubilete y ponemos un colador para que no salpique, Menú Rehogar, 10 minutos, 100 grados.
5. Añadimos la carne. Programamos: Seguimos sin cubilete. Menú Rehogar, 10 minutos, 100 grados.
6. Añadimos el tomate, sal y pimienta molida. Programamos: Seguimos sin cubilete, Menú Rehogar (x2), unos 20 a 30 minutos, 100 grados. El tiempo varia dependiendo un poco de la carne.
7. Una vez que esté, servimos. 👉
Espero que os guste!
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