Tarta de manzana con hojaldre ** Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus **

 Tarta de manzana con hojaldre




Me encanta esta tarta de manzana con hojaldre, porque es rápida, muy fácil de hacer y sobre todo porque está riquísima. 

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Video de la receta:

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Ingredientes:


Elaboración:

1. Ponemos el hojaldre encima de papel de hornear y pinchamos con un tenedor para que no suba, pero dejando todo el borde libre sin pinchar.

2. Pasamos el hojaldre junto con el papel de hornear a una bandeja apta para horno. Reservamos.

3. En el vaso del robot hacemos la crema pastelera, y para ello ponemos la mariposa (o el accesorio batidor) y añadimos los 300 gr de leche, los 2 huevos batidos, 70 gr de azúcar y los 30 gr de maizena. Programamos: 18 minutos, Velocidad 2, 100 grados

4. Mientras se hace la crema, pelamos y partimos en gajos finos 2 manzanas. Reservamos.

5. Ponemos a precalentar el horno a 200 grados.

6. Cuando esté la crema pastelera, comprobamos que haya espesado (sino es así ponerlo unos minutos más, depende un poco de la temperatura de la leche) y con cuidado repartimos por la base de la masa sin llegar al borde.

7. Colocamos los gajos de manzana encima de la crema pastelera.

8. Ponemos un poco de mermelada (1 cucharada mas o menos) en un bol y metemos unos segundos en el microondas, hasta que se derrita y con un pincel pintamos encima de la manzana. 

9. Espolvoreamos con azúcar (normal, moreno o panela) encima de la tarta.

10. Con el huevo batido pincelamos los bordes.

11. Horneamos a 200 grados, calor arriba y abajo sin ventilador, unos 20 minutos o hasta que veamos doraditos los bordes. 

12. Una vez hecha, sacar del horno y dejar enfriar.

Espero que os guste!
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