Bizcocho de yogur **Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus**

 Bizcocho de yogur




Está receta de bizcocho de yogur, la hago desde hace ya bastante, tanto para desayunos (que utilizo de sabor de limón) como para tartas (que utilizo el griego natural).
Siempre que tenemos algún almuerzo o merienda siempre preparo este bizcocho, porque siempre triunfa, su esponjosidad es una pasada y todos quedan encantados y me preguntan por la receta.

🔶 Está hecho con el robot Monsieur cuisine, pero ya sabéis que podéis adaptar cualquier receta a otros robot del mercado (Thermomix, mambo…) y también sin robots.



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Video de la receta:




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Ingredientes: * Podéis doblar ingredientes si queréis un bizcocho xxl

- 1 yogur (yo suelo utilizar de limón, pero si es para una tarta me gusta mucho el griego natural) 
- 200 gr de harina normal 
- 200 gr de azúcar (ahora ya estoy poniendo 180 gr)
- 3 huevos 
- 120 gr de aceite de girasol o de oliva suave 
- 1 sobre de levadura química
- Un poquito de sal

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 180 grados.

2. En el vaso del robot, añadimos todos los ingredientes (los 3 huevos + azúcar + yogur + un poquito de sal + aceite + harina + levadura . Programamos: 40 seg. Vel. 5

3. Bajamos los restos. Programamos: 5 seg. Vel. 5

4. Engrasamos un molde con aceite o mantequilla y volcamos la mezcla. 

5. Horneamos:
    - Horno: 
          - 180 grados         
          - Calor arriba y abajo
          - Sin ventilador
          - de 40 a 45 min (dependiendo de hornos y moldes, pinchar con un palillo largo y cuando salga limpio estará listo)
          - Una vez hecho, dejar dentro del horno, apagado y con la puerta un poco abierta unos 10 min.

- Olla GM
         - Menú horno
         - Válvula abierta
         - 120 grados
         - 60 min

- Fussion Cook / Aigostar
         - Menú cake
         - Válvula abierta
         - 60 min.

6. Dejamos templar y desmoldamos. 

Horneado en Olla GM



Más de cerca con el doble de ingredientes


  
Con el doble de ingredientes

Espero que os guste! 

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Millones de gracias!!


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