Guiso de garbanzos con patatas y chorizo ** Monsieur cuisine Smart, Connect y Plus **

 Guiso de garbanzos con patatas y chorizo

Este guiso de garbanzos con patatas y chorizo nos ha encantado y repetiré más a menudo. Es  muy fácil y rápido de hacer, con estos fríos entran de maravilla.

🔶 Está hecho con el robot Monsieur cuisine, pero ya sabéis que podéis adaptar cualquier receta a otros robot del mercado (Thermomix, mambo…) y también sin robots.
**************************************************
Video de la receta:



**************************************************
Ingredientes: 4 raciones

- 400 gr de garbanzos cocidos
- Entre 300 a 400 gr de patatas (va un poco al gusto, si os gusta con mucha o poca patata)
- 600 gr de agua + una pastilla de carne o 600 gr de caldo de carne
- Entre 80 a 100 gr de chorizo en sarta o fresco (también va un poco al gusto, podéis poner más o menos)
- 2 dientes de ajo
- 80 gr de cebolla
- 100 gr de pimiento rojo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 25 gr de aceite de oliva
- 80 gr de tomate triturado*
- Sal
- 1 hoja de laurel

* Muchos me estáis preguntando que tomate suelo utilizar yo, siempre utilizo el que hago en época de tomates (del huerto) y hago para todo el año, os dejo la receta: Pincha aquí para ver la receta. 


Elaboración:

1. Pelamos, lavamos y chascamos las patatas. Reservamos.

2. En el vaso del robot añadimos: ajo + cebolla + pimento. Programamos: 5 seg. Vel. 8

3. Bajamos los restos y como a mi me gusta más triturado (para que no se note mucho), vuelvo a ponerlo un poco más. Programamos: 5 seg. Vel. 8

4. Bajamos restos y añadimos el aceite y un poco de sal. Programamos: Menú Rehogar 7 min. 100 grados. Quitamos el cubilete y ponemos un colador para que no salpique.

5. Añadimos el chorizo + patatas + sal. Programamos: Menú Rehogar 5 min. 100 grados. SIN cubilete y ponemos un colador para que no salpique.

6. Sin quitar la tapa, añadimos el pimentón por el orificio del cubilete.  Programamos: Menú Rehogar 2 min. 100 grados. SIN cubilete y ponemos un colador para que no salpique.

7. Añadimos el tomate + agua + pastilla o el caldo de carne + la hoja de laurel. Si veis que hay que bajar restos los bajáis con la espátula.  Programamos: Ponemos el cubilete. Menú Rehogar 14 min. 100 grados. 

8. Comprobar como están las patatas e ir añadiendo mas tiempo hasta que estén tiernas, ya que el tiempo depende de la variedad y del tamaño de la patata.

9. Una vez tiernas las patatas. Añadimos los garbanzos.  Programamos: Menú Rehogar 2 min. 100 grados. CON cubilete.  

10. Probar y rectificar de sal. Servimos. 

Espero que os guste! 

 👉 Animaros a subir vuestras fotos 😍 a las redes sociales y nombrarme o etiquetarme. 

 Para compartir la receta, copia y pega la url de YouTube o del blog.

Millones de gracias!!

**********************************************

Comentarios

Publicar un comentario

Lo más comprado en Amazon