Flan de queso
Hoy os traigo un flan de queso, que a quedado de maravilla y bien cuajada! ya que otras recetas que probé estaban también buenas de sabor pero a la hora de desmoldar se destrozaban :(
Además de estar riquísima, podéis decorarla o bien con caramelo líquido o una vez desmoldada le podéis poner por encima mermelada de fresa o del sabor que más os guste.
🔶 Está hecho con el robot Monsieur cuisine,
pero ya sabéis que podéis adaptar cualquier receta a otros robot del
mercado (Thermomix, mambo…) y también sin robots.
************************************************************
Video de la receta:
******************************************************************
INGREDIENTES
- 500 gr de leche (en mí caso entera)
- 500 gr de nata (en mí caso de montar)
- 200 gr de queso de untar
- 230 gr de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 1 cucharadita de vainilla liquida o azúcar vainillado
- Caramelo líquido o mermelada de fresa
ELABORACIÓN:
1. En el vaso del robot, añadimos la leche, nata, queso de untar, azúcar, los dos sobres de cuajada y la cucharadita de vainilla liquida o de azúcar vainillado. Programamos: con la tapa y el cubilete puesto, 15 minutos, velocidad 3, 100 grados.
2. En un molde añadimos caramelo liquido al gusto.
3. Una vez terminado el tiempo del robot, comprobamos que haya cogido cuerpo y volcamos la mezcla en el molde encima del caramelo. Dejamos templar. En el caso de que aún este liquida, poner unos minutos más, hasta que este un poco densa. (Depende un poco de la temperatura de la leche)
4. Una vez frío, tapamos con film y lo metemos en el frigorífico mínimo 6 horas o de un día para otro.
5. Cuando se vaya a consumir, desmoldar y si no hemos querido echar caramelo podemos untarle un poco de mermelada de fresa o de vuestra favorita.
Espero que os guste!
👉 Animaros a subir vuestras fotos 😍 a las redes sociales y nombrarme o etiquetarme.
Para
compartir la receta, copia y pega la url de YouTube o del blog.
Millones de gracias!!
***************************************************************
🌼 Podéis
seguirme en:
1. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCfay3N9mXR3_Db-Uza6x1yQ
2. Blog: https://www.disfrutacocinandoconvanessa.com/
3. Instagram: https://www.instagram.com/disfrutacocinandoconvanessa/
4. Facebook
(página): https://www.facebook.com/profile.php?id=100057621962366
5. Grupo de Facebook: https://www.facebook.com/groups/585533592058130
Comentarios
Publicar un comentario