Coliflor con bechamel
Hoy os traigo una coliflor con bechamel gratinada en el horno que esta buenísima y es muy sencilla de hacer.
*******************************
Video de la receta:
*******************************
Ingredientes: 4 Raciones
- Coliflor grande
- 1 litro de agua
- 80 gr aprox. de cebolla
- 30 gr de aceite de oliva
- 110 gr de harina de trigo
- 750 gr de leche
- Bacon, jamón o pavo cocido al gusto
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada opcional
- Queso rallado para gratinar
Elaboración:
1. Comenzamos quitando los ramilletes de la coliflor y los vamos colocando en la vaporera, acordaros de dejar un hueco para que pueda subir el vapor. Ponemos la tapa y reservamos
2. En el vaso del robot, añadimos 1 litro de agua y ponemos encima del vaso la vaporera. Programamos: Menú vaporera y los que viene por defecto, no saltéis el precalentamiento.
3. Cuando finalice el tiempo ponemos la coliflor en una bandeja de horno. Vaciamos el agua y secamos el vaso del robot.
4. En el vaso del robot, añadimos la cebolla. Programamos: 6 seg. Vel. 6
5. Bajamos los restos con una espátula (si la queréis mas picada, repetir el paso anterior). Añadimos el aceite y un poco de sal Programamos: Menú Rehogar 3 min. 100º SIN cubilete, ponemos un colador para que no salpique.
6. Añadimos el Bacon, el jamón o el pavo. Programamos: Menú Rehogar 3 min. 100º seguimos SIN cubilete.
7. Añadimos la harina. Programamos: Menú Rehogar 3 min. 100º seguimos SIN cubilete.
8. Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Programamos: Pantalla principal o personalizado. 15 min. Vel. 3 100º Marcha atrás, SIN cubilete.
9. Vertemos encima de la coliflor y añadimos el queso rallado. Metemos unos minutos en el grill del horno hasta que se gratine.
Espero que os guste!
👉 Animaros a subir vuestras fotos 😍 a las redes sociales y nombrarme o etiquetarme.
Para compartir la receta, copia y pega la url de YouTube o del blog.
Millones de gracias!!
*****************************
🌼 Podéis seguirme en:
1. YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCfay3N9mXR3_Db-Uza6x1yQ
2. Blog: https://www.disfrutacocinandoconvanessa.com/
3. Instagram: https://www.instagram.com/disfrutacocinandoconvanessa/
4. Facebook (página): https://www.facebook.com/profile.php?id=100057621962366
5. Grupo de Facebook: https://www.facebook.com/groups/585533592058130
Comentarios
Publicar un comentario